2015年6月22日月曜日

【 MANGOSTEEN meets Kikuchi city プロジェクト発進!】




マンゴスチンではこれまでも九州、特に熊本の豊かな食材に注目してきました。
昨年の「MUSICO 7」では、熊本の有機野菜をふんだんに使ったメニューでひな祭りをアレンジしたり、
ことあるごとに熊本から取り寄せた食材を使用してパーティーメニューに取り入れたりしてきました。
そして今回、熊本は菊池市とのご縁が生まれ、今後様々な食を通じたコラボレーションを行っていくことになりました!
農業が盛んな熊本でも菊池市は農業産出額2位を誇る農業王国。
とにかく水が豊かで、土が肥沃な菊池は、おいしくて滋養にあふれる食材をたくさん産出している、マンゴスチンにとっては夢のような場所。
先日の九州訪問の際には、江頭菊池市長ともお会いしてきました!
豊富な菊池の農的資源をもっともっと日本に広げていきたいとする江頭市長のお考えと、安全で新鮮な農産物を求め続けるマンゴスチンのコンプライアンスが一致して、これまでにない新しい様々なコラボレーションが実現していきそうです!
乞うご期待!